雨の日の休日
2026年04月27日
おはようございます。
雨の日曜日。
みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか
私は本を読んだり、植物の植え替えや
種まきをしたりしました。
バジルの種を撒きました。発芽がとても楽しみです。
時間がたっぷりあるなあと
ギーも作りました。
ギーは万能のオイルです。
無塩バターを弱火でことこと炊くと、タンパク質や不純物が泡となって出てきます。
それを濾したら、ギーの出来上がり。
黄金色のきれいなきれいなギー。
炒め物にも、もちろんバターの代わりとして使っても
そして体に塗ってもOKです。
私はさっそく米粉のパンケーキを作って
食べました。
おいしかったです。
餃子の皮の消費期限も迫っていたので
餃子も作り。
夜は、のんびり映画でも見ようと
ちょっと羽目をはずして
ジャンキーなフライドチキンが食べたくなり
むね肉でカリカリに揚げて
ワインと一緒に頂きました。
食べてばっかりですね・・・・
また今日から
体に優しいごはんで
整えていきたいなと思います。
それでは今週も素敵な一週間にしましょうね
